طرز تهيه ميتلوف با پوره سيب زميني
تاریخ انتشار: ۱۸ تیر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۳۹۵۴۷۷۱
خبرگزاري آريا -
طرز تهيه ميتلوف با پوره سيب زميني
طرز تهيه پوره سيب زميني :
مي‌توانيد پوره سيب‌زميني را با مخلوط کردن ٧٥٠ گرم سيب زميني آب پز و پوست گرفته، ٥٠ گرم کره، ¼ پيمانه شير و ¼ پيمانه پنير چدار رنده شده، را با هم مخلوط کرده و آماده کنيد.
مواد لازم براي ميتلوف:
گوشت چرخ کرده ٧٥٠ گرم پوره سيب زميني ٨٥٠ گرم نخود فرنگي ½ پيمانهپياز ١ عددسير٣ حبهتخم مرغ١ عددسس باربيکيو¼ پيمانهسس گوجه فرنگي¼ پيمانهجعفري خردشده¼ پيمانهروغن زيتونيک قاشق غذاخوريقارچ متوسط در صورت تمايل٥-٦ عدد
طرز تهيه ميتلوف با پوره سيب زميني :
پياز را ريز خرد کنيد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
روغن زيتون را در ظرفي روي شعله متوسط گرم کنيد و پياز خردشده را به تابه افزوده تا زماني که نرم شوند تفت دهيد، قارچ هم برش زده و اضافه كنيد تا كاملا آبش كشيده شود. سير را له کرده و به مدت يک دقيقه با پياز تفت دهيد.
تابه را از روي شعله برداريد و به مدت ده دقيقه کناري قرار دهيد تا سرد شوند.
براي تهيه پوره سيب زميني، سيب زميني‌هاي خرد شده را در آب جوش و نمک به مدت ١٥دقيقه و يا تا زماني که کاملاً نرم شوند بپزيد. سپس آن ها را آبکشي نماييد و دوباره به ظرف برگردانيد. شير و کره را اضافه کنيد و آنها را روي حرارت ملايم بپزيد و له کنيد. سپس پنير چدار را اضافه نماييد و اجازه دهيد تا پوره غليظ شود.
فر را با دماي ١٧٠درجه گرم كنيد.
يک ظرف مناسب فر با ابعاد ٢٠در١٠و عمق ٧سانتيمتر را چرب نماييد. کف ظرف و ديواره هاي آن کاغذ روغني بياندازيد.
گوشت چرخ کرده، نخود فرنگي، تخم‌مرغ، سس باربيکيو، سس گوجه، جعفري و مخلوط پياز را در کاسه بزرگي با هم مخلوط کنيد و به اندازه دلخواه نمک و فلفل اضافه نماييد. اين مخلوط را در ظرف بريزيد و با قاشق سطح آن را صاف کنيد.
به مدت ٢٥ دقيقه و يا تا زماني که گوشت کاملاً پخته شود آن را بپزيد. سپس آن را از فر بيرون آوريد و دماي فر را به ٢٠٠ درجه سانتي‌گراد افزايش دهيد. پوره سيب زميني را بر روي گوشت بريزيد و به مدت ٢٥ دقيقه ديگرآن را بپزيد (٥ دقيقه هم گريل) تا روي پوره به رنگ طلايي درآيد. اجازه دهيد تا به مدت ١٠ دقيقه در ظرف بماند تا خنک شود. سپس آنرا از ظرف بلند کنيد.
گردآوري: بخش آشپزي بيتوته
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۳۹۵۴۷۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آغاز کشت گسترده سیب‌زمینی در اراضی کشاورزی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اردبیل، کشت به روش نوین سیب زمینی با استفاده از نوار تیپ در زمین‌های زراعی دشت اردبیل که از چند سال قبل آغاز شده، در سال جاری به تنها روش کاشت این محصول تبدیل شده است.
کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در چند هفته اخیر با برگزاری کلاس‌های آموزشی الگویی و ترویجی در سر مزرعه، در خصوص روش جای گذاری نوار تیپ در زراعت سیب زمینی در حال کمک و مساعدت به کشاورزان سیب زمینی کار این خطه هستند.
۱۰۰ درصد مزارع سیب زمینی استان اردبیل به صورت مکانیزه کشت می‌شود و شیوه آبیاری مزارع استان نیز در چند سال اخیر مدرن شده و اغلب به صورت آبیاری با نوار تیپ انجام می‌شود.
مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: به علت استفاده از آبیاری به روش نوار تیپ و روش کاشت متفاوت با عرف منطقه به شیوه سه ردیف با دو نوار تیپ و نیز جلوگیری از اتلاف زمین، میزان برداشت محصول سیب زمینی در دشت اردبیل به شکل قایل ملاحظه‌ای افزایش یافته است.
غفور آقایی با اشاره به برنامه‌ریزی برای کشت سیب زمینی در ۱۹ هزار و ۵۰۰ هزار هکتار از اراضی استان در سال زراعی جاری اظهار کرد: برای کاشت این میزان سیب زمینی در استان حدود ۷۰ هزار تن بذر از نوع مینی تیوبر، مینی تیوبر اس، سوپر الیت، الیت، گواهی شده آ و گواهی شده ب مصرف می‌شود.
وی گفت: ۹۵ درصد محصول سیب زمینی کشت شده در استان اردبیل را از رقم آگریا و مابقی را از ارقام متفرقه جِلی، فونتانه، بامبا، اسپیریت، نیلوا، کایزر، امرفونا و ساتینا اعلام کرد و گفت: کشاورزان در تهیه بذر مرغوب به قیمت مناسب دچار مشکل هستند.
مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل با توصیه کشاورزان سیب زمینی کار استان اردبیل برای مشاوره و رعایت توصیه فنی کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی در خصوص کاشت محصول خود افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال نیز همچون سال‌های گذشته کشاورزان سیب زمینی کار برای جلوگیری از اتلاف زمین و آبیاری آسان و با کمترین میزان مصرف آب، از روش آبیاری با نوار تیپ استفاده کنند.
ورود دادستان کلاله به موضوع مفقودی «یسنا»