طرز تهیه پای چوپان برای میهمانیها
تاریخ انتشار: ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۱۱۳۴۵۹
۶مجله سرآشپز: پای چوپان یک خوراک یا پای گوشتی است که با یک لایه پورهی سیب زمینی پوشانده شده و در فر پخته میشود.
مواد مورد نیاز:
گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز (ریز خردشده): ۲ عدد
خمیر تارت: به میازن لازم
کره: ۱ ق. س. هویچ (بخارپز و نگینی خرد شده): ۱ عدد
ذرت: ۳ ق. س. نخودفرنگی: ۳ ق. س. نمک و فلفل: به میزان لازم
سیب زمینی (پوره شده): ۳ عدد
روغن مایع: به میزان لازم
روش پخت:
۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲. قالبهای مافین را با مقداری روغن مایع چرب کنید و داخل هر قالب یک برش خمیر قرار دهید. بعد روی آن را با نوک چنگالی چند سوراخ بزنید. بعد قالبها را داخل فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا خمیر کمی بپزد و طلایی رنگ شود.
۳. پیاز با مقداری روغن داخل تابهای ریخته و تفت دهید تا سبک شود، بعد گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
۴. کره، هویج، ذرت، نخودفرنگی (یا لوبیا سبز پخته و خردشده)، یک چهارم پیمانه جوش، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن تبخیر شود.
۵. ۵. مایه گوشت و سبزیجات را به وسیله قاشقی داخل تارتهای آماده شده بریزید و روی هر کدام مقداری پوره سیب زمینی قرار دهید (در صورت تمایل میتوانید پوره سیب زمینی را داخل قیفی ریخته و روی مواد قیف بریزید)
۶. قالبها را در طبقه وسط فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا تارت آماده شود (در صورت تمایل میتوانید در ۵ دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا روی سیب زمینی کم رشته شود).
۷. تارت آماده شده را با مقداری جعفری تزیین و سرو کنید.
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۱۱۳۴۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تصویر دکور باشگاه هادی چوپان به سبک تخت جمشید
هادی چوپان به تازگی باشگاه مجهز خود را در شهر زادگاهش افتتاح کرده و در حال حاضر تصاویری را از تمریناتش در باشگاه شخصی خود منتشر میکند.
جالب است بدانید گرگ ایرانی که بارها علاقهاش را به تمدن کهن ایران نشان داده است، بخشی از باشگاه خود را به سبک تخت جمشید طراحی کرده.
چوپان به تازگی تصویری از این بخش باشگاه خود را با دنبال کنندگانش به اشتراک گذاشته است.