Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-05-04@05:22:53 GMT

کوفته را با شکل و شمایل جدید بپزید

تاریخ انتشار: ۱۳ تیر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۲۷۸۸۳۱

کوفته را با شکل و شمایل جدید بپزید

چی لازم دارم (برای ۵ نفر):
سیب زمینی: ۶ عدد
گوشت: (چرخ کرده) نیم کیلو
جعفری: (ساطوری شده) نصف دسته
پیاز: ۱ عدد
زعفران: (اختیاری) به میزان لازم
لیمو ترش: ۱ عدد
آرد سوخاری: ۵۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
زردچوبه:به میزان لازم
فلفل: به میزان لازم
نمک: به میزان لازم
جوز هندی: (اختیاری) به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
چطور بپزم:
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را با مقداری آب و نمک پخته و بعد پوست بکنید و درون مخلوط کن به شکل پوره درآورید، سپس ۲ عدد از تخم‌مرغ‌ها را نیز آبپز کنید و به شکل تکه‌های کوچک مربعی خرد کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت داده و گوشت را اضافه کنید. جعفری، نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و جوزهندی را نیز اضافه کنید. پوره‌ها را خوب مخلوط کنید و با انگشت گود کنید و داخل آن‌ها را با مواد پر کنید، سپس یک تکه از تخم‌مرغ را داخل هر کدام قرار دهید و آن‌ها را ببندید. با دست به کوفته‌ها فرم بدهید و آن‌ها را به شکل مخروط درآورید. تخم مرغ باقی مانده را در ظرفی جداگانه بشکنید و خوب مخلوط کنید و کوفته‌ها را داخل تخم‌مرغ زده شده بزنید و داخل پودر سوخاری بغلتانید. در آخر مخروط‌ها را در روغن داغ سرخ کنید.
نکات:
۱) اگر دوست دارید کوفته‌ها را داخل فر بپزید.
۲) اگر کوفته‌ها شل هستند به پوره سیب زمینی مقداری آرد سیب زمینی بزنید.
۳) حواستان باشد کوفته‌ها باید در روغن بسیار داغ سرخ شوند تا وا نروند. همچنین زمان سرخ شدنشان نباید طولانی باشد.   منبع:سوران

منبع: پارسینه

کلیدواژه: آشپزی کوفته

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۲۷۸۸۳۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

عرضه سیب زمینی ایرانشهر به بازار مصرف


به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز سیستان و بلوچستان، فیاضی مدیر جهاد کشاورزی ایرانشهر گفت: متوسط برداشت سیب زمینی در هر هکتار از زمین‌های کشاورزی ایرانشهر ۴۰ تن است و پیش بینی می‌شود از سطح زیر کشت بیش از ۲ هزار تن محصول برداشت شود.
وی افزود: کاشت سیب زمینی در ایرانشهر در دیماه آغاز و کار برداشت این محصول نیز اردیبهشت انجام می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی ایرانشهر تصریح کرد: سانته و آریندا ارقام سیب زمینی کشت شده در اراضی کشاورزی شهرستان ایرانشهر است.

دیگر خبرها

  • نشست زمین در یکی از محله‌های شهر سنندج
  • آغاز کشت گسترده سیب‌زمینی در اراضی کشاورزی
  • فواید و خواص آب سیب‌زمینی
  • آموزش گلاب گیری + فیلم
  • عرضه سیب زمینی ایرانشهر به بازار مصرف
  • رشد صادرات و ترانزیت آستارا؛ مرز مهم اقتصادی کشور
  • قیمت سیب زمینی در تهران به کیلویی ۵۵ هزار تومان رسید
  • سیب‌زمینی کیلویی چند؟
  • عکس/ لشکرکشی پلیس آمریکا به داخل دانشگاه کلمبیا
  • آمریکا: برنامه ای از اسرائیل برای رفع نگرانی ها درباره رفح ندیده ایم